כפית נתרן

טריזודיום פוספט

טריסודיום פוספט (Na₃PO₄) הוא תרכובת אנאורגנית המופיעה בדרך כלל בצורה של מים נטול מים או דודקהידרט. יש לו את התכונות המיוחדות הבאות: מסיסות: טריסודיום פוספט מומס מאוד במים ויוצר תמיסה בסיסית. פתרון זה נמצא בשימוש נרחב לניקוי וטיהור בתעשייה ובבתים. יכולת חציצה: טריסודיום פוספט שומר ביעילות על ה-pH של התמיסה ופועל כחיץ במגוון תגובות כימיות ותהליכים תעשייתיים. איכות מים מרוככת: זה יכול לרכך ביעילות מים קשים ולמנוע היווצרות אבנית על ידי שילוב עם יוני סידן ומגנזיום, ולכן הוא נפוץ בחומרי ניקוי.

טריסודיום פוספט משמש כתוסף מזון בתעשיית המזון, בעיקר כמתחלב, מייצב וחוצץ. בעיבוד מוצרי חלב, מוצרי בשר ופירות ים, הוא יכול לשפר את המרקם והטעם של המזונות, להגביר את אגירת המים של המוצרים ולהאריך את חיי המדף. במוצרי חלב, למשל, הוא מונע הצטברות חלבון ושומר על אחידות המוצר; במוצרי בשר, זה יכול לשפר את החזקת המים, מה שהופך את המוצר לרך ועסיסי יותר. בנוסף, הוא משמש בגבינה מעובדת ובמזון מעושן כדי להבטיח את המרקם והטעם של המוצר.

תודה על ביקורך וברוך הבא על שאלתך החביבה!

תגיות פופולריות: כפית נתרן, סין כפית נתרן יצרנים, ספקים, מפעל